Acérola en poudre 250g - VIVIO

L'acérola n'est connue sur le marché polonais que depuis relativement peu de temps. Néanmoins, il suscite un intérêt toujours croissant chez les professionnels de la santé et de la nutrition. Cette plante appartient aux fruits de la famille Malpigi. En raison de sa couleur rouge intense, l'acérola est souvent appelée cerise de la Barbade ou étoile de grenade. Dans des conditions naturelles, cette plante se trouve en Amérique du Sud, centrale et dans certaines parties de l'Amérique du Nord. Cependant, il est également largement cultivé dans d'autres pays à climat tropical (par exemple Madagascar) . L'acérola est un petit arbuste étalé aux feuilles persistantes. Il atteint généralement une hauteur de 2 voire 3 mètres et se caractérise également par des branches extrêmement flexibles. Cependant, il est important de savoir que la seule partie utile de cette plante est son fruit. Leur forme et leur couleur peuvent rappeler les cerises bien connues. Les fruits de l'acérola sont des drupes rouges légèrement aplaties, de 1 à 3 centimètres de diamètre. Ils se caractérisent par une chair propre et un goût acide extrêmement intense. Bien que l'on puisse manger le fruit de l'acérola cru, on le trouve plus souvent sous forme de confitures, de jus ou de poudres.
Surtout, cette plante est une excellente source de vitamine C. Nous pouvons obtenir jusqu'à 1677 milligrammes de ladite vitamine par gramme de ce fruit. De plus, les cerises de la Barbade contiennent de précieux antioxydants et caroténoïdes (dont le bêta-carotène) . De plus, l'acérola est une excellente source de provitamine A et d'acides aminés essentiels, parmi lesquels on peut distinguer : l'alanine, la proline, la sérine et l'acide aspartique. Le plus souvent, dans les magasins polonais, le fruit de l'acérola est disponible sous la forme d'une poudre pratique, qui constitue un excellent complément à une alimentation équilibrée.

INGRÉDIENTS
Poudre rose d'acérola, maltodextrine, vitamine C.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Pouvoir calorifique - 1674 kJ / 395 kcal
gras - 0 g
- dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 87 g
- dont sucre - 31 g
Protéine - 7.6g
Sel - 0,045

POIDS NET : 250 g

APPLICATION
En raison de leur fort potentiel antioxydant, les fruits de l'acérola ne sont pas seulement utilisés dans l'industrie pharmaceutique, mais aussi dans les cosmétiques. On retrouve donc ces fruits dans la composition de crèmes et de masques anti-rides, ainsi que dans les lotions nourrissantes pour le corps et les après-shampooings. Il faut également savoir que les propriétés anti-inflammatoires de la cerise de la Barbade ont conduit à son utilisation dans la fabrication de préparations pour les peaux à tendance acnéique.
Néanmoins, l'acérola était aussi utilisée en cuisine. Vous pouvez facilement utiliser les fruits frais pour faire des confitures, des jus et des teintures maison. On peut aussi facilement ajouter de la poudre d'acérola à des cocktails de fruits sains et des sorbets rafraîchissants.
¾ de cuillère à café d'extrait d'acérola doit être dissous dans de l'eau tiède, un jus de fruits ou de légumes, un yaourt, un cocktail.
Ne pas dépasser la portion recommandée pour la consommation pendant la journée. Un complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée. Il est recommandé de faire attention à une alimentation équilibrée et variée et à un mode de vie sain.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.

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