Zone de connaissance

L'été, c'est la saison des smoothies ! Lorsque les températures montent et que le soleil brille dans le ciel, nous aspirons à des boissons rafraîchissantes et saines qui nous apportent énergie et vitamines. C'est exactement ce que proposent nos délicieuses créations de smoothies avec des fruits de saison.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, en-cas ou dessert - les smoothies sont de véritables touche-à-tout et apportent directement l'été dans notre verre. Avec leur diversité colorée d'ingrédients, ils nous fournissent non seulement des nutriments importants, mais procurent aussi simplement du pur plaisir.

Dans cet article, nous vous présentons nos recettes préférées de smoothies estivaux. Des classiques fruités aux boissons vertes énergisantes - vous trouverez ici à coup sûr le compagnon parfait pour vos journées d'été.

Smoothies aux fruits rafraîchissants

Qui ne pense pas d'abord aux fruits classiques comme les bananes, les fraises ou les framboises lorsqu'il s'agit de smoothies ? Ces ingrédients constituent la base de nombreuses de nos recettes préférées :

Smoothie Banane-Fraise

Ingrédients pour 2 portions :

• 2 bananes mûres
• 200 g de fraises fraîches
• 200 ml de lait (ou lait végétal)
• 2 c. à soupe de miel (facultatif)

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur et de mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Garnir avec quelques morceaux de fraises et déguster !

Smoothie Framboise-Coco

Ingrédients pour 2 portions :

• 200 g de framboises fraîches
• 1 boîte de lait de coco (400 ml)
• 2 c. à soupe de noix de coco râpée
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Mettre les framboises, la lait de coco, la noix de coco râpée et l'extrait de vanille dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir un smoothie crémeux. Décorer avec des framboises fraîches.

Mango-Maracuja-Smoothie

Ingrédients pour 2 portions :

• 1 mangue mûre, pelée et dénoyautée
• 1 fruit de la passion, pulpe extraite
• 200 ml de jus d'orange
• 1 c. à soupe de miel (facultatif)

Mettez la mangue, la pulpe de fruit de la passion, le jus d'orange et le miel dans le mixeur et mixez pour obtenir un délicieux smoothie. Garnissez avec des graines de fruit de la passion.

Boissons vertes énergisantes

En plus des classiques fruités, nous avons également quelques variantes de smoothies verts pour vous, qui avec leur haute teneur en légumes et superaliments sont de véritables bombes vitaminées :

Smoothie épinard-avocat

Ingrédients pour 2 portions :

• 100 g d'épinards jeunes frais
• 1 avocat mûr
• 300 ml de lait d'amande
• 1 c. à café de miel
• Jus d'un demi-citron

Mettez les épinards, l'avocat, le lait d'amande, le miel et le jus de citron dans le mixeur et mixez pour obtenir un smoothie crémeux.

Smoothie vert au kiwi et gingembre

Ingrédients pour 2 portions :

• 2 kiwis, pelés
• 1 poignée d'épinards jeunes
• 1 cm de gingembre frais, pelé
• 200 ml d'eau de coco
• 1 c. à café de miel

Mettez les kiwis, les épinards, le gingembre, l'eau de coco et le miel dans le mixeur et mixez pour obtenir un délicieux smoothie vert.

Smoothie à la salade verte et aux baies

Ingrédients pour 2 portions :

• 100 g de salade verte (par exemple mâche)
• 150 g de baies mélangées (framboises, mûres, myrtilles)
• 300 ml de lait d'avoine
• 1 c. à café de sirop d'érable

Mettre de la salade verte, des baies, du lait d'avoine et du sirop d'érable dans le mixeur et mixer pour obtenir un smoothie vert.

Variations et conseils pour smoothies

En plus des recettes classiques de smoothies, il existe d'innombrables façons de personnaliser les boissons. Voici quelques idées :

Suppléments pour plus de nutriments

• Graines de chia, graines de lin ou graines de chanvre pour un apport supplémentaire en oméga-3
• Poudre de protéines pour plus de protéines
• Spiruline, chlorelle ou matcha pour des vitamines et minéraux supplémentaires

Consistance crémeuse

• Bananes, avocats ou noix pour une texture particulièrement crémeuse
• Yaourt, fromage blanc ou produits laitiers pour plus de protéines

Saveurs individuelles

• Cannelle, vanille, noix de coco ou gingembre pour des notes aromatiques
• Menthe, basilic ou agrumes pour des accents rafraîchissants

Avec ces conseils, vous pouvez créer vos smoothies selon vos préférences et essayer de nouvelles délicieuses variations. Qu'il soit fruité, vert ou crémeux - les smoothies sont le compagnon parfait pour un été sain et savoureux !