I germogli di lenticchie sono un'ottima fonte di ferro, magnesio e vitamina C, rinforzano i denti.
I germogli sono considerati una bomba vitaminica. E non senza motivo. Durante la germinazione, i nutrienti immagazzinati nel seme vengono convertiti in sostanze facilmente assimilabili dal corpo - vitamine e minerali, proteine nutritive, enzimi e acidi grassi insaturi. I germogli sono una vera miniera di nutrienti preziosi e hanno quasi zero calorie. Puoi aggiungerli a insalate, zuppe e ricotta, o spargerli sui panini. È meglio consumarli crudi perché è in questa forma che sono più nutrienti. Solo i germogli di legumi devono essere scottati con acqua bollente.
I germogli sono considerati una bomba vitaminica. E non senza motivo. Durante la germinazione, i nutrienti immagazzinati nel seme vengono convertiti in sostanze facilmente assimilabili dal corpo - vitamine e minerali, proteine nutritive, enzimi e acidi grassi insaturi. I germogli sono una vera miniera di nutrienti preziosi e hanno quasi zero calorie. Puoi aggiungerli a insalate, zuppe e ricotta, o spargerli sui panini. È meglio consumarli crudi perché è in questa forma che sono più nutrienti. Solo i germogli di legumi devono essere scottati con acqua bollente.
