Zona de Conhecimento

O verão é a estação perfeita para aproveitar frutas da época. De frutas vermelhas suculentas a melancias refrescantes - há tantas opções deliciosas para incorporar as delícias da estação em nossos pratos. Neste post do blog, queremos apresentar algumas receitas simples e saudáveis que trazem os sabores do verão para sua mesa.

Bowl de Smoothie de Frutas Vermelhas

Vamos começar com um café da manhã refrescante: uma smoothie bowl de frutas vermelhas não só é deliciosa, mas também muito nutritiva. Para esta receita você vai precisar de:

• 1 banana
• 1 punhado de framboesas
• 1 punhado de amoras
• 1 punhado de mirtilos
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de pasta de amêndoas

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa. Despeje a mistura em uma tigela e decore com frutas vermelhas frescas, nozes, coco ralado ou outros toppings de sua preferência.

Por que esta smoothie bowl é tão saudável?

As frutas vermelhas são verdadeiras bombas de vitaminas e contêm muitos nutrientes importantes como vitamina C, ácido fólico e antioxidantes. A banana fornece fibras e potássio, enquanto o leite de amêndoas e a pasta de amêndoas fornecem proteínas e gorduras saudáveis. As sementes de chia complementam com ômega-3 adicional. A mistura perfeita para começar o dia com energia!

Limonada refrescante de melancia com hortelã

Em dias quentes de verão, nada é mais refrescante do que uma limonada saborosa. Para uma versão especialmente estival, combinamos melancia e hortelã:

• 1 melancia pequena, sem sementes e cortada em cubos
• 1 punhado de folhas de hortelã frescas
• Suco de 2 limões
• 1-2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel (opcional)
• Gelo

Coloque os cubos de melancia, folhas de hortelã e suco de limão no liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo. Ajuste o doce com xarope de bordo ou mel, se preferir mais adocicado. Sirva com gelo em copos e aproveite esse refresco de verão.

Por que esta limonada é tão saudável?

A melancia não só é refrescante, mas também muito nutritiva. Ela contém muita vitamina C, potássio e o antioxidante licopeno. Já a hortelã tem um efeito revigorante e pode estimular a digestão. Junto com a vitamina C dos limões, temos a mistura perfeita para uma bebida saudável de verão.

Picolé de iogurte com frutas vermelhas

Quem quiser pode aproveitar as frutas deliciosas do verão em forma de sorvete. Esta receita simples de picolé de iogurte com frutas vermelhas é perfeita para dias quentes:

• 2 potes de iogurte natural grego
• 1 punhado de framboesas
• 1 punhado de amoras
• 1 punhado de mirtilos
• 1-2 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel (opcional)

Bata as frutas vermelhas e o iogurte juntos no liquidificador. Ajuste o sabor com um pouco de xarope de bordo ou mel, se preferir mais doce. Coloque a mistura em formas de sorvete e congele por pelo menos 4 horas.

Por que esse sorvete é tão saudável?

O iogurte natural grego fornece muita proteína e cálcio. As frutas vermelhas trazem suas valiosas vitaminas, minerais e antioxidantes. Juntos, formam um sorvete delicioso e com poucas calorias que nutre o corpo com nutrientes importantes.

Saladas de frutas de verão

Para finalizar, algumas ideias de saladas de frutas refrescantes:

Salada de melão com hortelã

• Corte melancia, melão e cantaloupe em cubos
• Ajuste o sabor com hortelã fresca, suco de limão e um pouco de xarope de bordo ou mel

Salada de frutas vermelhas

• Misture framboesas, amoras, mirtilos e morangos
• Sirva com um pouco de vinagre balsâmico, hortelã e nozes torradas

Salada de frutas exóticas

• Corte manga, mamão, abacaxi e kiwi em pedaços pequenos
• Tempere com raspas de coco, suco de limão e açúcar mascavo

Todas essas saladas de frutas não são apenas deliciosas, mas também muito saudáveis. As frutas fornecem vitaminas, minerais e fibras importantes que nutrem o corpo. Perfeitas como uma sobremesa leve ou lanche nos dias quentes de verão.

Seja em smoothies, limonadas, sorvetes ou saladas – as frutas de verão não só trazem cor e frescor à mesa, mas também muita saúde. Experimente nossas receitas e saboreie o gosto do verão!