กรอง
45 ผลลัพธ์
20
- 10
- 15
- 20
- 25
- 30
- 50
ขายดี
- แนะนำ
- ขายดี
- เรียงตามตัวอักษร A-Z
- เรียงตามตัวอักษร Z-A
- ราคา จากต่ำไปสูง
- ราคา จากสูงไปต่ำ
- วันที่ จากเก่าไปใหม่
- วันที่ จากใหม่ไปเก่า
เรียงลำดับ
เรียงตาม:
- แนะนำ
- ขายดี
- เรียงตามตัวอักษร A-Z
- เรียงตามตัวอักษร Z-A
- ราคา จากต่ำไปสูง
- ราคา จากสูงไปต่ำ
- วันที่ จากเก่าไปใหม่
- วันที่ จากใหม่ไปเก่า
-
แป้งกัวร์ 1000g AGNEX
คำอธิบาย กัวร์กัม 100 กรัม AGNEX กัวร์กัมเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยจับน้ำ เพิ่มความหนืดและมีคุณสมบัติทำให้คงตัว เป็นผงที่ละลายน้ำได้ดีซึ่งก่อตัวเป็นสารละลายยา ได้มาจากเอนโดสเปิร์มของเมล็ดพืช Cyamopsis tetragonoloba ซึ่งอยู่ในวงศ์ Fabaceae พืชนี้เติบโตในอินเดียและปากีสถาน กัวร์กัมมีการใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งอาจระบุเป็น E412 ยางนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษและสิ่งทอ มันช่วยยึดเส้นใยเซลลูโลสและใช้สำหรับเคลือบกระดาษ ในกระบวนการผลิตผ้ามันทำหน้าที่เป็นสารทำให้ข้นสำหรับการพิมพ์สี นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารทำให้ข้นอิเล็กโทรไลต์ในแบตเตอรี่, กาว, ครีมและหมึกพิมพ์ ใช้กัวร์กัมเป็นสารทำให้เกิดเจลและสารทำให้ข้น รวมทั้งเป็นตัวพาและสารทำให้คงตัว การใช้งาน ใช้ปริมาณต่ำสุดที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลทางเทคโนโลยีตามที่ต้องการ ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้อาจมีกลูเตน, มัสตาร์ด, ถั่ว, คื่นช่าย, งา, ถั่วเหลือง คำแนะนำในการเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและร่ม- €8,70
- €8,70
- ราคาต่อหน่วย
- / ต่อ
-
เพกตินสำหรับแยมน้ำตาลต่ำ 100g AGNEX
DESCRIPTION - มีฤทธิ์ทำให้เกิดเจลและทำให้ข้น - ใช้ในการผลิตแยมและแยม - เพกทินจากส้ม เพกทิน Agnex เป็นเพกทินจากส้ม เพกทินพบในผนังเซลล์ของพืช ทำหน้าที่ป้องกันการสูญเสียน้ำและปกป้องจากจุลินทรีย์ เป็นส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตที่ประกอบด้วยโพลีแซคคาไรด์และโอลิโกแซคคาไรด์เป็นหลัก จัดเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และสามารถช่วยลดความรู้สึกหิวโดยการพองตัว พบในผลไม้เช่น แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น, กล้วย และในผัก: ซูกินี, ฟักทอง, มะเขือเทศ และมันเทศ เพกทินส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ยังพบในเครื่องสำอางและเภสัชกรรม มีคุณสมบัติทำให้เกิดเจลและข้นหนืด นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัว และสารเคลือบ มักใช้ในแยม, เยลลี่, ผลิตภัณฑ์นม, เครื่องดื่มและน้ำผลไม้ รวมถึงผลิตภัณฑ์โกโก้และขนม ในเครื่องสำอางใช้ทำผลิตภัณฑ์ต้านริ้วรอย ส่วนผสม อะมิโดเพกทิน (E440ii), เดกซ์โทรส Mitte; "> คุณค่าทางโภชนาการใน 100...- €6,40
- €6,40
- ราคาต่อหน่วย
- / ต่อ
-
วุ้น - 100 g AGNEX-Agar
DESCRIPTION วุ้นอะการ์ 100g AGNEX - สารทำให้เกิดเจลที่แข็งแรง - มีความหลากหลายเนื่องจากไม่มีรสและกลิ่น - ใช้สำหรับสื่อในห้องปฏิบัติการ วุ้นอะการ์ หรือที่มักเรียกว่าวุ้นทะเล เป็นสารทำให้เกิดเจลที่ได้จากสาหร่ายทะเลในตระกูลสาหร่ายแดง พบในผนังเซลล์ของสาหร่ายทะเล จัดเป็นโพลีแซคคาไรด์ชนิดหนึ่ง เป็นส่วนผสมของอะกาโรสและอะกาโรเพกติน ในอุตสาหกรรมอาหารรู้จักกันในชื่อรหัส E406 และใช้ในห้องปฏิบัติการเป็นสารทำให้เกิดเจลและสารทำให้ข้น ในขณะที่เป็นส่วนประกอบของสารอาหาร ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น และไม่มีสี ทำให้มีความหลากหลายในการใช้งาน ละลายได้ดีในน้ำเดือดและแข็งตัวที่อุณหภูมิ 34-43 องศาเซลเซียส ควรจำไว้ว่าคุณสมบัติการเกิดเจลของวุ้นอะการ์ยังขึ้นอยู่กับค่า pH ของสารละลายด้วย โดยจะลดลงในสารละลายที่เป็นกรด นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารที่ช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์และรักษากลิ่นหอมไว้ ส่วนผสม วุ้นอะการ์ การใช้งาน ควรเติมเมื่อน้ำเดือด (จุดละลายสูงสุด) และจะละลายที่อุณหภูมิสูงกว่า 80 องศาเซลเซียส การเกิดเจลของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นเมื่อของเหลวเย็นลงถึงอุณหภูมิ 32-39 องศาเซลเซียส การละลายโดยการให้ความร้อนและทำให้เย็นลงของผลิตภัณฑ์สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง...- €7,26
- €7,26
- ราคาต่อหน่วย
- / ต่อ
-
BIO-Agar 50 กรัม - PORTO MUINOS
ส่วนผสม Agar-Agar * 100% (* ส่วนผสมออร์แกนิกที่ได้รับการรับรอง) คำอธิบาย Agar-Agar ใช้เป็นสารทำให้เกิดเจล สารทำให้ข้น และสารทำให้คงตัว เป็นทางเลือกที่ดีแทนเจลาตินจากสัตว์ Agar-Agar หรือที่มักเรียกว่าเจลาตินทะเล เป็นสารทำให้เกิดเจลที่ได้จากสาหร่ายทะเลในตระกูลสาหร่ายแดง พบในผนังเซลล์ของสาหร่ายทะเล จัดเป็นโพลีแซคคาไรด์ชนิดหนึ่ง เป็นส่วนผสมของอะกาโรสและอะกาโรเพกติน ในอุตสาหกรรมอาหารรู้จักกันในชื่อย่อ E406 และใช้ในห้องปฏิบัติการเป็นสารทำให้เกิดเจลและสารทำให้ข้น ในขณะที่เป็นส่วนประกอบของสารอาหาร ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น และไม่มีสี ทำให้ใช้งานได้หลากหลาย ละลายได้ดีในน้ำเดือดและแข็งตัวที่อุณหภูมิ 34-43 องศาเซลเซียส ควรจำไว้ว่าคุณสมบัติการเกิดเจลของ Agar ยังขึ้นอยู่กับค่า pH ของสารละลายด้วย โดยจะลดลงในสารละลายที่เป็นกรด นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารออกฤทธิ์ที่ลดรสชาติของผลิตภัณฑ์และรักษากลิ่นหอมไว้ วิธีการเตรียม ละลาย Agar-Agar ในน้ำอุ่น นำไปต้มให้ร้อน แล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นตัวลง สารละลายน้ำจะเกิดเป็นเจล...- €9,26
- €9,26
- ราคาต่อหน่วย
- / ต่อ
-
เจลลี่แยมปลอดกลูเตน ออร์แกนิก 22 กรัม - ออร์แกนิกวีแกน
คำอธิบาย สารทำให้เกิดเจลสำหรับอาหาร ผง 32 กรัม เพียงพอสำหรับผลไม้ประมาณ 1 กิโลกรัม หรือน้ำผลไม้ประมาณ 600 มิลลิลิตร ส่วนผสม แป้งมันฝรั่ง*, ผงแป้ง arrowroot*, สารทำให้เกิดเจล (วุ้น agar, เพคติน)* (*ส่วนผสมจากเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการควบคุม) ข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน: 1402 กิโลจูล / 330 กิโลแคลอรี ไขมัน: ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว: คาร์โบไฮเดรต: 81.10 กรัม ในนั้นเป็นน้ำตาล: 0.90 กรัม ใยอาหาร: 2.90 กรัม โปรตีน: เกลือ: 0.24 กรัม...- €3,80
- €3,80
- ราคาต่อหน่วย
- / ต่อ