Zóna vědění

Oxalová kyselina je organická sloučenina, která je v přírodě široce rozšířená a nachází řadu aplikací v domácnosti, průmyslu a vědě. V tomto blogovém příspěvku se podrobněji podíváme na vlastnosti, výrobní postupy a možnosti využití této užitečné kyseliny.

Co je oxalová kyselina?

Oxalová kyselina, také nazývaná ethandiová kyselina, je dvojsytná karboxylová kyselina s chemickým vzorcem H2C2O4. Je jednou z nejjednodušších organických kyselin a přirozeně se vyskytuje v mnoha rostlinách, zejména v šťovíku, rebarboře a špenátu.

Oxalová kyselina je bezbarvá krystalická sloučenina, která je dobře rozpustná ve vodě. Má ostrý, kyselý chuť a ve vyšších dávkách je toxická. Z tohoto důvodu by se s oxalovou kyselinou mělo zacházet vždy opatrně.

Výroba oxalové kyseliny

Oxalová kyselina může být vyráběna různými způsoby. Průmyslová výroba obvykle probíhá oxidací sacharidů, jako je glukóza nebo sacharóza. Při tomto procesu jsou uhlíkové řetězce molekul cukru postupně rozkládány na oxalovou kyselinu.

Dalším výrobním postupem je reakce oxidu uhelnatého s hydroxidem sodným. Nejprve vzniká šťavelan sodný, který se následně přeměňuje na kyselinu šťavelovou působením kyseliny sírové.

V menších množstvích lze kyselinu šťavelovou získat také zahříváním cukru nebo oxidací ethylenglykolu.

Aplikace kyseliny šťavelové

Univerzální vlastnosti kyseliny šťavelové z ní činí užitečného pomocníka v mnoha oblastech:

Použití v domácnosti a čištění

Kyselina šťavelová se používá jako součást čističů vodního kamene, odvápňovačů a odstraňovačů skvrn. Její schopnost rozpouštět usazeniny vodního kamene z ní činí účinné čisticí prostředky pro sanitární armatury, kávovary a varné konvice.

Kromě toho lze kyselinu šťavelovou použít také k odstraňování rzi, inkoustu a skvrn od inkoustu. Při manipulaci s kyselinou je však vždy nutné dbát opatrnosti a přijmout vhodná ochranná opatření.

Průmyslové aplikace

V průmyslu se kyselina šťavelová používá mnohostranně. Slouží jako výchozí surovina pro výrobu barviv, léčiv, plastů a chladiv. Kyselina šťavelová se také používá v metalurgii, například k leptání nerezové oceli nebo odstraňování skvrn od rzi.

Kromě toho hraje kyselina šťavelová důležitou roli v analytické chemii. Používá se jako titrační činidlo, komplexotvorný činidlo a redukční činidlo.

Použití v zemědělství

V zemědělství se kyselina šťavelová používá jako krmný doplněk pro zvířata. Může zlepšit trávení krmiva a předcházet nedostatkovým stavům. Kyselina šťavelová se také používá v přípravcích na ochranu rostlin, například k potírání plísňových infekcí.

Lékařské aplikace

V medicíně se kyselina šťavelová používá k léčbě dny a ledvinových kamenů. Díky své schopnosti rozpouštět krystaly šťavelanu vápenatého může zmírnit příznaky dny a zabránit tvorbě ledvinových kamenů.

Kromě toho se kyselina šťavelová používá v zubním lékařství, například jako součást zubních past nebo k léčbě citlivosti zubů.

Bezpečnostní aspekty při používání kyseliny šťavelové

Ačkoli je kyselina šťavelová univerzálně použitelná, je třeba při jejím používání vždy dbát opatrnosti. Ve vyšších dávkách je tato kyselina toxická a může způsobit příznaky otravy, jako je nevolnost, zvracení a průjem.

Při manipulaci s kyselinou šťavelovou by proto měla být přijata vhodná ochranná opatření, jako jsou rukavice a dobré větrání. Dále je důležité chránit děti před kontaktem s kyselinou a zabránit kontaminaci potravin.

Celkově je kyselina šťavelová užitečný a univerzální produkt, který nachází četné uplatnění v domácnosti, průmyslu a medicíně. Při správném zacházení a dodržování bezpečnostních opatření lze využít výhod této kyseliny.