คุณสมบัติทางสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวก่อให้เกิดความขัดแย้งและความสนใจอย่างต่อเนื่องในหมู่นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในวรรณกรรมจึงพบข้อมูลที่ขัดแย้งกันรวมถึงการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบของสารนี้ต่อร่างกายมนุษย์ ปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวสูงดูเหมือนจะเป็นสาเหตุหลักของความไม่ทนทาน อย่างไรก็ตามกรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวมีสายโซ่ปานกลางซึ่งทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อระบบไหลเวียนเลือดของมนุษย์เท่ากับกรดไขมันอิ่มตัวในไขมันสัตว์ อย่างไรก็ตามการบริโภคน้ำมันมะพร้าวควรทำด้วยความระมัดระวังจึงจะส่งผลดีต่อร่างกายและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ การศึกษาและการสังเกตทางวิทยาศาสตร์บางส่วนเน้นย้ำความจริงที่ว่าน้ำมันมะพร้าว (เมื่อรวมกับอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ) เป็นองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน นอกจากนี้สารที่อยู่ในน้ำมันนี้ยังอาจมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านไวรัสที่แข็งแกร่ง นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีไอร์แลนด์ยังแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีสามารถป้องกันการเกิดฟันผุและการติดเชื้อในช่องปากอื่นๆ ได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ "Journal of Medicinal Food" ปี 2007 ชี้ให้เห็นว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้องสามารถช่วยรักษาโรคน้ำกัดเท้าได้ ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากคุณสมบัติที่ช่วยต่อสู้กับเชื้อราอันตรายในตระกูล Candida ที่น่าสนใจคือกรดไขมันสายโซ่ปานกลางในน้ำมันมะพร้าวอาจเพิ่มประสิทธิภาพการรักษา โรคทางระบบประสาท (เช่น: โรคพาร์กินสันหรือโรคอัลไซเมอร์) ปรากฏว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับอาหารที่เหมาะสมจะเพิ่มความเข้มข้นของคีโตนบอดี้ในสมองซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก (แทนกลูโคส) ในระหว่างการเกิดโรคเหล่านี้ ส่วนประกอบ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น ข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน - 3441 kJ / 837 kcal ไขมัน -...

คุณสมบัติทางสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวก่อให้เกิดความขัดแย้งและความสนใจอย่างต่อเนื่องในหมู่นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น ในวรรณกรรมจึงมีข้อมูลที่ขัดแย้งกันรวมถึงการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบของสารนี้ต่อร่างกายมนุษย์ ปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวสูงดูเหมือนจะเป็นปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ที่สุด อย่างไรก็ตาม กรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวมีสายโซ่ปานกลาง ซึ่งทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์เท่ากับกรดไขมันอิ่มตัวในไขมันสัตว์ อย่างไรก็ตาม การบริโภคน้ำมันมะพร้าวควรทำด้วยความระมัดระวัง จากนั้นจึงอาจส่งผลดีต่อร่างกายและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ การศึกษาและการสังเกตทางวิทยาศาสตร์บางส่วนเน้นย้ำความจริงที่ว่าน้ำมันมะพร้าว (เมื่อรวมกับอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ) เป็นองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ สารที่อยู่ในองค์ประกอบของน้ำมันนี้ยังอาจมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านไวรัสที่แข็งแกร่ง นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีไอร์แลนด์ยังแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีสามารถป้องกันการเกิดฟันผุและการติดเชื้อในช่องปากอื่นๆ ได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ "Journal of Medicinal Food" ในปี 2007 ชี้ให้เห็นว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างถูกต้องสามารถช่วยในการรักษาโรคเชื้อราที่เท้าได้ ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากคุณสมบัติที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับเชื้อราที่เป็นอันตรายในตระกูล Candida ที่น่าสนใจคือ กรดไขมันสายโซ่ปานกลางที่พบในน้ำมันมะพร้าวสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาโรค ทางระบบประสาท (เช่น: โรคพาร์กินสันหรือโรคอัลไซเมอร์) ปรากฏว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับอาหารที่เหมาะสมจะเพิ่มความเข้มข้นของสารคีโตนในสมอง ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก (แทนกลูโคส) em> ในระหว่างการเกิดโรคเหล่านี้ ส่วนประกอบ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น ข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม...

น้ำมันมะพร้าวสกัดได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและยังคงเป็นที่สนใจของคนรักอาหารตะวันออกและผู้ที่ใส่ใจในรูปร่างที่ดูสุขภาพดี น้ำมันนี้ได้มาจากผลของต้นมะพร้าวและโดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีกรดไขมันสายกลางที่หาได้ยากในผลิตภัณฑ์จากพืชอื่นๆ การศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้ แน่นอนว่าน้ำมันมะพร้าวสกัดเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในครัวของเรา เราสามารถใช้มันในการทอดและอบขนมได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าน้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติทางเครื่องสำอางมากมาย จึงสามารถใช้เป็นเครื่องสำอางธรรมชาติสำหรับการดูแลผิวและเส้นผมได้ ส่วนประกอบ มะพร้าว (เนื้อมะพร้าวแห้ง ซึ่งเป็นเนื้อแข็งของเมล็ดมะพร้าว) คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใน 100 ก. ค่าพลังงาน - 3700 กิโลจูล / 900 กิโลแคลอรี ไขมัน - 100 ก. - รวมกรดไขมันอิ่มตัว - 92 ก. คาร์โบไฮเดรต - 0 ก. - รวมน้ำตาล - 0 ก. ใยอาหาร - 0 ก....

เมล็ดไซเลียม - วิธีการใช้ การชงเมล็ดไซเลียมเป็นวิธีที่ดีในการให้ไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอจากแหล่งธรรมชาติ ปริมาณที่เหมาะสม โดยทั่วไปคือ 1-2 ช้อนชาของเมล็ด ควรแช่ในน้ำต้มสุก นม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในโยเกิร์ตหรือโจ๊กได้ดี แน่นอนว่าไม่ควรลืมถึงประโยชน์ของเมล็ดไซเลียมต่อผิวหนัง สามารถทำเป็นห่อได้โดยการเทน้ำร้อนเล็กน้อยลงบนเมล็ด หลังจากนั้นไม่นานเมล็ดจะพองตัวและมาส์กโฮมเมดก็พร้อมใช้ ปริมาณเมล็ดไซเลียมที่แนะนำต่อวันสำหรับการรับประทาน: - สำหรับผู้ใหญ่: 25-40 กรัม - สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี: 12-25 กรัม ทั้งหมดนี้ควรแบ่งรับประทานเป็น 3 ครั้ง คุณสามารถเทน้ำ น้ำผลไม้ นม หรือแม้แต่เติมลงในซุปได้ คนให้เข้ากันและดื่มทันที ควรรับประทานก่อนอาหาร 3 ชั่วโมงและหลังอาหารทันที เพราะจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มได้อย่างมาก ส่วนประกอบ: เมล็ดไซเลียมp > "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย" (8.400...

เปลือกไซเลียมเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกึ่งเหลวทุกชนิด มีรสชาติเป็นกลางและคุณสมบัติทำให้ข้นเล็กน้อย คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียม โจ๊ก, อาหารเช้า, มูส และค็อกเทล นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเติมลงใน มูสลี, โยเกิร์ต และคีเฟอร์ ปริมาณประจำวันของเปลือกกล้วยหอมคือประมาณ 8-12g. ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ร่วมกับอาหารเหลวหรือกึ่งเหลวปริมาณมาก เมื่อกำหนดปริมาณประจำวันควรพิจารณาการรับประทานอาหารทั้งหมดและปริมาณไฟเบอร์ที่ได้รับจากแหล่งอื่นๆ ส่วนประกอบ: เปลือก) เปลือกกล้วยหอม " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย ( 8.400 kJ / 2.000 kcal).

ถั่วเลนทิลแดงไม่เพียงเป็นที่นิยมในอาหารมังสวิรัติและวีแก้นเท่านั้น เราสามารถทำทั้งซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและซอสพาสต้าที่อร่อยได้ง่ายๆ นอกจากนี้ ถั่วเลนทิลยังเหมาะสำหรับการเตรียมผักอบ พายมังสวิรัติ พาสต้าแซนด์วิชโฮมเมด และเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ ถั่วเลนทิลแดงเตรียมง่ายมากและยังอร่อยมาก ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้ในครัวของเราอย่างหลากหลาย ในการเตรียมถั่วเลนทิล ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำล่วงหน้า ถั่วเลนทิลใช้เวลา 15-20 นาทีในการต้ม (เมล็ดเก่าอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง) น้ำควรท่วมทั้งหมด มันจะดูดซับน้ำขณะปรุงอาหาร ถั่วเลนทิลสามารถเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อใกล้เสร็จ เก็บไว้ในที่มืดและเย็น ควรอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท เราสามารถเก็บไว้ในสภาพนี้ได้นานถึงหนึ่งปี เมล็ดถั่วเลนทิลอาจจางลงเมื่อเวลาผ่านไป แต่รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจะไม่ได้รับผลกระทบ ถั่วเลนทิลที่ปรุงสุกแล้วต้องแช่เย็น คุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ถั่วเลนทิลยังสามารถแช่แข็งได้ แต่可能会แตกเมื่อละลาย ส่วนประกอบ ถั่วเลนทิลแดง "ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal).

ทำอะไรได้บ้างกับคูสคูส? คูสคูสมีรสชาติอร่อยทั้งแบบหวานและเค็ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็น เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่งหรือพาสต้า สามารถทำเป็นสลัด หรือใช้ในซุปแทนข้าวได้ดี เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ (เช่น สตูว์) ยังสามารถทำเป็นของหวานได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำผึ้งและถั่ว รสชาติจะอร่อยมาก ความหลากหลายในการใช้งานทำให้คูสคูสเป็นส่วนสำคัญในครัวของคุณ คุ้มค่าที่จะซื้อเก็บไว้สักสองสามถุง ทุกคนในบ้านจะต้องชอบมัน ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วด้วยคูสคูส วิธีการเตรียมคูสคูส คูสคูสถุงแบบสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนมาแล้ว สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุง เพียงแค่เทน้ำร้อนลงบนคูสคูส ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก็พร้อมรับประทาน ในชั้นวางขายเรายังพบคูสคูสที่ต้องผ่านการปรุงด้วยความร้อนด้วย วิธีการปรุงคูสคูสประเภทนี้? โปรดจำไว้ว่ามันจะเพิ่มปริมาณขึ้น จึงควรเลือกภาชนะที่ใหญ่พอ คูสคูสควรเทด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นคูสคูสจะร่วน ไม่เกาะตัวหลังปรุงสุก สามารถเติมน้ำมันเล็กน้อย เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ได้ พริกป่นจะให้สีแดง ขมิ้นจะให้สีส้ม เมื่อเริ่มเดือด ให้ปิดฝาหม้อและพักไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้คูสคูสจะดูดซับน้ำทั้งหมด สิ่งที่ต้องทำคือเติมเนยเล็กน้อย อุ่นให้ร้อน...

ควินัว - รสชาติเป็นอย่างไร? ควินัวมีรสชาติเฉพาะตัวคือหวาน จึงเหมาะสำหรับการทำทั้งอาหารจานหลักและของหวาน ควินัวขาวมักใช้ในการประกอบอาหารประจำวันของมนุษย์ เมื่อต้มจนนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อหรือปลา เนื่องจากคุณสมบัติในการทำให้ข้น จึงสามารถใช้เป็นสารทำให้ข้นสำหรับซอสและซุปที่มีผักมากมายได้ นอกจากนี้ยังสำคัญที่ต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ เราสามารถทำทั้งพุดดิ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุกกี้กรอบจากมันได้ นอกจากนี้ควินัว (ต้มจนนุ่ม) ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอร่อยๆ วิธีต้มควินัว? Span > เมล็ดควินัวแห้งควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล จากนั้นต้มประมาณ 10-15 นาที ควินัวต้มในอัตราส่วน 1:2 (ควินัว 1 แก้ว น้ำ 2 แก้ว) ส่วนผสม: ควินัวขาว " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal) ". ผลิตภัณฑ์นี้อาจมี: ถั่วเหลือง กลูเตน มัสตาร์ด ถั่วต่างๆ...

ควินัว - รสชาติเป็นอย่างไร? ควินัวมีรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเหมาะสำหรับการทำทั้งอาหารจานหลักและของหวาน ควินัวขาวมักใช้ในการทำอาหารประจำวันของมนุษย์ เมื่อต้มจนนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อหรือปลา เนื่องจากคุณสมบัติการทำให้ข้น จึงสามารถใช้เป็นสารทำให้ข้นสำหรับซอสและซุปที่มีผักมากมาย นอกจากนี้ยังสำคัญที่ต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ เราสามารถทำพุดดิ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุกกี้กรอบจากมันได้ นอกจากนี้ควินัว (ต้มจนนุ่ม) ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอร่อยๆ วิธีต้มควินัว? Span > เมล็ดควินัวแห้งควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล จากนั้นต้มประมาณ 10-15 นาที ควินัวต้มในอัตราส่วน 1:2 (ควินัว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย) ส่วนผสม: ควินัวขาว " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal) ". ผลิตภัณฑ์นี้อาจมี: ถั่วเหลือง กลูเตน มัสตาร์ด ถั่วและเมล็ดงา...

การใช้ประโยชน์จากผลหม่อนขาว ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ผลหม่อนแห้งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ จึงควรรับประทานระหว่างมื้ออาหารเป็นทางเลือกแทนขนมหวาน เป็นความคิดที่ดีที่จะเติมผลหม่อนแห้งลงในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ผลไม้และนม รวมถึงขนมอบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้ดีอีกด้วย สลัดร็อกเก็ต ชีสแกะ เนื้อไก่งวง ลูกแพร์ และผลหม่อนแห้ง พร้อมน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำมะนาว ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียสำหรับมื้อกลางวัน ส่วนผสม: ผลหม่อนแห้ง "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal)".

การใช้ผลหม่อนขาว ทำอะไรกับมันได้บ้าง? ผลหม่อนแห้งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นควรรับประทานระหว่างมื้ออาหารเป็นทางเลือกแทนขนมหวาน เป็นความคิดที่ดีที่จะเพิ่มผลหม่อนแห้งลงในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลผลไม้และนม รวมถึงขนมอบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้ดีอีกด้วย ร็อกเก็ต ชีสแกะ สันในไก่งวง ลูกแพร์ และผลหม่อนแห้ง จากน้ำสลัดเบาที่ทำจากน้ำมะนาวนี้ก็เป็นไอเดียสำหรับมื้อกลางวันที่เสร็จสมบูรณ์ ส่วนประกอบ: ผลหม่อนแห้ง "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal)".

แป้งข้าวฟ่างผลิตจากเมล็ดข้าวฟ่างบด - ธัญพืชโบราณที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนและช่วยสร้างสมดุลกรด-ด่างในร่างกาย ทำความสะอาดร่างกาย และต่อต้านอนุมูลอิสระกับเชื้อรา แป้งนี้ย่อยง่าย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีรสชาติออกนิดๆ และมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ "ซูเปอร์ฟู้ด" อื่นๆ เป็นแหล่งของใยอาหาร แมกนีเซียม กรดไขมันไม่อิ่มตัว สังกะสีและเหล็ก รวมถึงวิตามินบี แป้งข้าวฟ่างเป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริงและช่วยดีท็อกซ์ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องช่วยลดน้ำหนัก เพราะช่วยปรับระบบย่อยอาหารและมีผลดีต่อการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ส่งผลให้รู้สึกอิ่มและความอยากอาหารลดลง ส่วนผสม: แป้งข้าวฟ่าง คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม p > ค่าพลังงาน 1624 กิโลจูล / 384 กิโลแคลอรี - 19% RWS * ไขมัน 3.6 กรัม - 5%...

นอกจากจะเป็นของว่างที่มีคุณค่าและทำให้อิ่มได้แล้ว ถั่วพีแคนยังเหมาะสำหรับใช้ทำขนมหวานทุกชนิดอีกด้วย เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม ผลไม้ และขนมอบรสหวาน ในขณะที่ในยุโรปมักใช้ทำขนมหวาน ชาวอเมริกันชอบนำไปคั่วกับพริกคาเยนหรือเกลือ ไอเดียที่น่าสนใจคือการนำไปใส่ในเพสโต้หรืออาหารจานไก่ ส่วนผสม: ถั่วพีแคน "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal). ถั่วพีแคน - คุณค่าทางโภชนาการ ตามที่นักโภชนาการกล่าว ถั่วพีแคนจัดเป็นของว่างที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง ถั่วชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงมาก ซึ่งเป็นคุณสมบัติของกรดเอลลาจิกที่พบในถั่ว นอกจากนี้ แมกนีเซียมที่มีอยู่ยังช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าและอ่อนเพลีย การที่มีโปรตีนสูง วิตามินบี วิตามินอี วิตามินซี และโฟลิกแอซิด สามารถส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมด รวมถึงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ แล้วถั่วพีแคนดีต่อสุขภาพจริงหรือ? ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือระเบิดวิตามินแท้! ไขมันในถั่วพีแคนมากถึง 90% เป็นไขมันดีที่เรียกว่า กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินจากอาหารและสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทอย่างราบรื่น ถั่วพีแคนยังเหมาะสำหรับเด็กด้วย นักโภชนาการระบุว่าการรับประทานถั่วพีแคนเพียงไม่กี่เม็ดในแต่ละวันสามารถตอบสนองความต้องการสังกะสีและวิตามินบีของร่างกายได้

นอกจากจะเป็นของว่างที่มีคุณค่าและทำให้อิ่มได้แล้ว ถั่วพีแคนยังเหมาะสำหรับใช้ทำขนมหวานทุกชนิดอีกด้วย มันเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม ผลไม้ และขนมอบรสหวาน ในขณะที่ในยุโรปมักใช้ถั่วพีแคนสำหรับของหวาน ชาวอเมริกันชอบนำไปคั่วกับพริกคาเยนหรือเกลือ ไอเดียที่น่าสนใจคือการนำถั่วพีแคนไปใส่ในเพสโต้หรืออาหารจานไก่ ส่วนผสม: ถั่วพีแคน "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal). ถั่วพีแคน - คุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการกล่าวว่า ถั่วพีแคนเป็นหนึ่งของว่างที่มีคุณค่ามากที่สุด ถั่วชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด คุณสมบัติเหล่านี้มาจากกรดเอลลาจิกที่พบในถั่วพีแคน นอกจากนี้ แมกนีเซียมที่พบในถั่วพีแคนยังช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าและอ่อนเพลีย ถั่วพีแคนอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี วิตามินอี วิตามินซี และโฟเลต ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมด รวมถึงสุขภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ถั่วพีแคนดีต่อสุขภาพหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือระเบิดวิตามินที่แท้จริง! มากถึง 90% ของไขมันทั้งหมดในถั่วพีแคนเป็นไขมันดี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินจากอาหารและสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทอย่างราบรื่น ถั่วพีแคนยังเหมาะสำหรับเด็กอีกด้วย นักโภชนาการระบุว่าการรับประทานถั่วพีแคนเพียงไม่กี่เม็ดในแต่ละวันสามารถตอบสนองความต้องการสังกะสีและวิตามินบีของร่างกายได้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเท่านั้น เราสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเค็ม คั่ว หรือเคลือบช็อกโกแลต เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสชาติละมุนและหวานเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ได้ทั้งในการเตรียม ของหวาน (เช่น คุกกี้มูสลี่อร่อยหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยอดนิยม) และ อาหารคาว (เช่น สเปรดขนมปังอร่อยหรือสำหรับการทำชีสวีแกน) นอกจากนี้ยังน่าสนใจว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เต็มไปด้วยผักหรือโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณทั้งเนื่องจากรสชาติที่โดดเด่นและสารอาหารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ ส่วนผสม: ถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal).

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเท่านั้น เราสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเค็ม คั่ว หรือเคลือบช็อกโกแลต เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสชาติละมุนและหวานเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงสามารถใช้ได้ทั้งในการเตรียม ของหวาน (เช่น คุกกี้มูสลี่อร่อยหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยอดนิยม) และ อาหารคาว (เช่น สเปรดขนมปังอร่อยหรือสำหรับการทำชีสวีแกน) นอกจากนี้ยังน่าสนใจว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เต็มไปด้วยผักหรือโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณทั้งเนื่องจากรสชาติที่โดดเด่นและสารอาหารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ ส่วนผสม: ถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal).

ข้าวฟ่างได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพที่โดดเด่น จึงเป็นที่นิยมใช้ในครัวเรือนทั่วไป คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นส่วนผสมในแพนเค้กเพื่อสุขภาพและอาหารเช้าแบบ "ข้าวฟ่าง" สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน แพนเค้กข้าวฟ่างกับชีสหรือพุดดิ้งอร่อยๆกับผลไม้ป่าสดจะต้องถูกใจแน่นอน ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง " ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย (8.400 kJ / 2.000 kcal) " .

ถั่วบราซิลมีรสชาติอ่อนและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจเนื่องจากมีไขมันสูง แค่สองเม็ดต่อวันก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการซีลีเนียมประจำวันของร่างกาย สามารถเป็นของว่างสำหรับทุกวันได้ ส่วนผสม: ถั่ว บราซิล "ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้บริโภคโดยเฉลี่ย ผู้ใหญ่ (8.400 kJ / 2.000 kcal)". em >

วิธีใช้เมล็ดเชีย? ไม่ควรรับประทานเมล็ดเชียเกินสองช้อนโต๊ะต่อวัน เมื่อสัมผัสกับน้ำหรือของเหลวอื่นๆ เมล็ดจะขยายตัวได้ถึงสิบสองเท่า การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้การดูดซึมสารอาหารอื่นๆ จากอาหารทำได้ยากขึ้น นอกจากนี้ปริมาณที่อนุญาตของเมล็ดเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่จำหน่ายในสหภาพยุโรปไม่ควรเกิน 10% วิธีการรับประทานเมล็ดเชีย? การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เน้นว่าการบริโภคเมล็ดเชียในรูปแบบบดหรือน้ำมันจะเพิ่มการดูดซึมไขมัน มีวิธีเตรียมเมล็ดเชียอื่นๆ อีกไหม? คุณสามารถแช่เมล็ดเต็มเมล็ดล่วงหน้าหรือใส่ลงในขนมปัง แป้ง หรือโจ๊กโดยตรง สามารถทำอะไรอีกจากเมล็ดเชีย? เมล็ดเชียเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลและสมูทตี้หลากหลายชนิด โดยการผสมกับนมพืชหรือน้ำผลไม้และเพิ่มผลไม้โปรด คุณจะได้ของหวานแคลอรี่ต่ำเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มลงใน: - ค็อกเทล - พุดดิ้ง - สลัด แพนเค้ก ไข่เจียว โจ๊กธัญพืช - มูสลี ซีเรียล โจ๊ก - สามารถเพิ่มผงบดในการอบขนมปัง เค้ก หรือแพนเค้ก หรือใช้แทนเกล็ดขนมปัง - จากเมล็ดบดสามารถทำพุดดิ้งได้ - รับประทานเป็นของว่างหรือโรยบนแซนด์วิช - บดและใช้เป็นผงธัญพืชเพื่อเป็นสารทำให้ข้นในซุปและซอส...

如何使用奇亚籽? ไม่ควรรับประทานเมล็ดเชียเกินสองช้อนโต๊ะต่อวัน เมื่อสัมผัสกับน้ำหรือของเหลวอื่นๆ เมล็ดเชียจะขยายตัวได้ถึงสิบสองเท่า การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้การดูดซึมสารอาหารอื่นๆ จากอาหารทำได้ยากขึ้น นอกจากนี้ปริมาณที่อนุญาตของเมล็ดเชียในอาหารที่จำหน่ายในสหภาพยุโรปไม่ควรเกิน 10% วิธีการรับประทานเมล็ดเชีย? การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เน้นว่าการบริโภคเมล็ดเชียในรูปแบบบดหรือน้ำมันจะเพิ่มการดูดซึมไขมัน แล้วยังมีวิธีเตรียมเมล็ดเชียแบบอื่นอีกไหม? คุณสามารถแช่เมล็ดเต็มเมล็ดล่วงหน้าหรือใส่ลงในขนมปอด แป้ง หรือโจ๊กโดยตรง แล้วยังทำอะไรจากเมล็ดเชียได้อีก? เมล็ดเชียเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลและสมูทตี้หลากหลายชนิด โดยการผสมกับนมพืชหรือน้ำผลไม้และเพิ่มผลไม้โปรดของคุณ จะได้ของหวานแคลอรี่ต่ำเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มลงใน: - ค็อกเทล - พุดดิ้ง - สลัด แพนเค้ก ไข่เจียว ข้าวต้ม - มูสลี ซีเรียล โจ๊ก - สามารถเพิ่มเมล็ดบดในการอบขนมปัง เค้ก หรือแพนเค้ก หรือใช้แทนเกล็ดขนมปัง - จากเมล็ดบดสามารถทำพุดดิ้งได้ - รับประทานเป็นของว่างหรือโรยบนแซนด์วิช - บดและใช้เป็นผงธัญพืชเพื่อเพิ่มความข้นให้ซุปและซอส -...