คำอธิบาย Erytrol Tafelsüße Fit Sweet 250g Intenson มันเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มโพลีไฮดรอกซีหรือแอลกอฮอล์น้ำตาล พบตามธรรมชาติในผลไม้เช่น แตงโม ลูกแพร์ และองุ่น รวมถึงในข้าวโพด สาหร่าย ไลเคน และไวน์แดง ในอุตสาหกรรมจะได้มาจากการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกับการทำชีส แต่แทนที่จะใช้ นม จะใช้ผลไม้ วิธีการได้มาอีกวิธีหนึ่งคือการใช้กลูโคสและยีสต์ชนิดต่างๆ หรือกลีเซอรอล โดยใช้จุลินทรีย์เช่นกัน ในกรณีนี้คือ Yarrowia lipolitica อิริทริทมีรสหวานเล็กน้อย เมื่อรับประทานจะให้ความรู้สึกเย็นเล็กน้อยในปาก มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ จึงไม่เพิ่มระดับกลูโคสในเลือด 1 กรัมของอิริทริทมีพลังงานเพียงประมาณ 0.2 กิโลแคลอรี จึงถูกเรียกว่า "สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี" ในบรรดาสารให้ความหวานที่มีอยู่ มันเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรีต่ำที่สุดและแทบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมและลดแคลอรี อิริทริทมีผลดีต่อร่างกายของเราโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องฟัน ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ มันจับกับอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตราย...

ส่วนประกอบ ไซลิท 100 %.คำอธิบายไซลิทได้มาจากเปลือกของต้นเบิร์ช พบตามธรรมชาติในผลไม้และผักบางชนิด ร่างกายของเราก็ผลิตไซลิทในปริมาณเล็กน้อย ประมาณ 15 กรัมต่อวัน ไซลิทมีความหวานมากกว่าน้ำตาลขาวทั่วไปอย่างชัดเจน ดังนั้นจึงควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า ในการทำอาหาร ไซลิทมีประโยชน์หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบ ของหวาน แพนเค้ก รวมถึงเครื่องดื่มร้อนและเย็นคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมพลังงาน 1000 กิโลจูล / 240 กิโลแคลอรีไขมัน 0 กรัมกรดไขมันอิ่มตัว 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 99.8 กรัมน้ำตาล 0.2 กรัมใยอาหาร 0 กรัมโปรตีน 0 กรัมเกลือ 0 กรัม ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้กลูเตน ถั่ว (ถั่วบราซิล, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, เฮเซลนัท,...

สตีเวีย Asz - ความหวานจากธรรมชาติ (30 ซอง) เพลิดเพลินกับความหวานที่ไม่ลดละเพื่อสุขภาพของคุณด้วยสตีเวีย Asz - หวานจากธรรมชาติแท้ๆ บรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยถุง 30 ซอง เหมาะสำหรับการใช้งานประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอาหารหรือเพิ่มความหวานให้เครื่องดื่ม ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ สตีเวีย (100%) คำแนะนำการใช้ ใส่ถุงลงในถ้วยหรือกาต้มน้ำที่อุ่นไว้แล้ว เติมน้ำร้อนสดใหม่ประมาณ 5 นาที รสหวานที่ได้จะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แช่ การเก็บรักษา เพื่อรักษาความสดและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ของเรา กรุณาเก็บถุงสตีเวีย Asz ไว้ในที่แห้ง ห่างจากมือเด็กเล็ก และป้องกันจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมอยู่ที่ 15-25°C เราขอรับรองว่าบรรจุภัณฑ์ของเราเปิดง่ายและปิดได้ใหม่ เพื่อให้คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ให้สดได้นานขึ้น สตีเวีย Asz - ความหวานที่ไม่เพียงแต่ตอบสนองความคาดหวังของรสชาติของคุณ แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสหวานโดยไม่ต้องรู้สึกผิด ค้นพบพลังธรรมชาติของสตีเวียและทำให้อาหารและเครื่องดื่มของคุณอร่อยยิ่งขึ้น!

Xylitol Aka's "Birch Sweetness" เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอดจากฟินแลนด์ Xylit - น้ำตาลเบิร์ชเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่มีแคลอรีต่ำ แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไปที่ไม่ทำให้เกิดการหมักในช่องปาก จึงไม่ก่อให้เกิดฟันผุ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาลในอาหารประจำวัน Xylit ถูกเผาผลาญโดยไม่ต้องใช้อินซูลิน นอกจากนี้ Xylit ยังเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ แตกต่างจากน้ำตาลขาว ในกล่องมีถุงน้ำหนัก 250 กรัม ซึ่งสะดวกมากเมื่อต้องเทใส่ภาชนะใส่น้ำตาล ถุงบรรจุแน่น ป้องกันความชื้นระหว่างการเก็บรักษา

ส่วนประกอบ อิริทริทอลบด (สารให้ความหวาน) คำอธิบาย ผงอิริทริทอลเป็นอิริทริทอลแท้บดละเอียดที่ได้จากพืชธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน ไม่มีค่าพลังงาน มันมีความหวานสูง (60-80%) เมื่อเทียบกับซูโครส มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ และดัชนีอินซูลินต่ำมากที่ 2 เนื่องจากความหวานของมัน คุณควรใช้ผงอิริทริทอลมากกว่าน้ำตาลปกติเล็กน้อย ลองผงอิริทริทอลในของหวานเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ และขนมอบ โรยบนแพนเค้ก วาฟเฟิล และเพลิดเพลินกับเวอร์ชันที่มีสุขภาพดีกว่าของอาหารโปรดของคุณ คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน: 0 กิโลจูล / 0 กิโลแคลอรี ไขมัน: 0 กรัม กรดไขมันอิ่มตัว: 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต: 99.8 กรัม น้ำตาล: 0 กรัม ในนั้น โพลีออล: 99.8...

Naturavena Dattelsirup เป็นสารทดแทนน้ำผึ้งแบบวีแกนสำหรับสูตรอาหารและสารให้ความหวานอื่นๆ ผลิตจากผลของต้นอินทผลัม อินทผลัมเป็นน้ำตาลง่ายที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็วหลังรับประทาน นอกจากนี้ยังมีธาตุสำคัญสำหรับเรา ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมถึงวิตามิน A, B1, B2, PP และใยอาหาร น้ำเชื่อมนี้เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟ ชา รวมถึงเค้กที่อบเอง แพนเค้ก หรือโจ๊กข้าวโอ๊ต NaturAvena เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดระดับประเทศในการผลิตอาหารออร์แกนิกและอาหารธรรมชาติ

คำอธิบาย น้ำตาลมะพร้าวไม่ผ่านการกลั่นเป็นทางเลือกแทนน้ำตาลขาว ผลิตจากน้ำมะพร้าว มีรสชาติคาราเมลอ่อนๆ แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ส่วนประกอบ น้ำตาลมะพร้าวออร์แกนิค ไม่ผ่านการกลั่น คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน (กิโลจูล/กิโลแคลอรี): 1578.4 kJ/377 kcal คาร์โบไฮเดรต (กรัม): 93 น้ำตาล (กรัม): 90 ไขมัน (กรัม): 0,4 คำแนะนำในการเก็บรักษา เก็บในที่เย็นและแห้ง ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค: JA ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ : JA

น้ำเชื่อมอะกาเวนของ Heller เป็นสารให้ความหวานที่ยอดเยี่ยม ละลายได้ง่ายมาก สามารถเติมลงในเครื่องดื่มร้อนและเย็นหรืออาหารได้ NaturAvena เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดระดับประเทศในการผลิตอาหารออร์แกนิกและอาหารธรรมชาติ

คำอธิบาย - สารให้ความหวานที่มีเพียง 0.2 แคลอรี่ - มีดัชนีน้ำตาลเป็นศูนย์ - ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ - ตัวแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำตาลแบบดั้งเดิม อีริทริทอลและอีริทริทอลเป็นชื่อที่ใช้แทนกันได้ของผลิตภัณฑ์เดียวกัน เป็นสารให้ความหวานที่อยู่ในกลุ่มโพลีไฮดรอกซีหรือแอลกอฮอล์น้ำตาล อีริทริทอลพบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ เช่น แตงโม ลูกแพร์ และองุ่น รวมถึงในข้าวโพด สาหร่าย ไลเคน และไวน์แดง ในอุตสาหกรรมจะได้มาจากกระบวนการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกับการผลิตชีส แต่ใช้ผลไม้แทนนม วิธีการผลิตอีกวิธีหนึ่งคือการใช้กลูโคสและยีสต์ชนิดต่างๆ หรือกลีเซอรอล โดยอาจใช้จุลินทรีย์ด้วย ในกรณีนี้คือ Yarrowia lipolitica สามารถใช้แทนน้ำตาลทั่วไปได้เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกันมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้ความหวานในกาแฟ ชา ของหวาน และเป็นส่วนผสมในขนมอบ อย่างไรก็ตาม erythritol ให้ความหวานน้อยกว่าน้ำตาลประมาณ 60-70% ของความหวานของซูโครส (น้ำตาล) ซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อใช้แทนที่ในสูตรอาหาร เมื่อรับประทานจะให้ความรู้สึกเย็นเล็กน้อยในปาก...

คำอธิบาย - เป็นสารให้ความหวานที่มีเพียง 0.2 kcal - มีดัชนีน้ำตาลเป็นศูนย์ - มีผลต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ - เป็นตัวแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำตาลแบบดั้งเดิม Erytrol และ Erythritol เป็นชื่อที่ใช้แทนกันได้ของผลิตภัณฑ์เดียวกัน มันเป็นสารให้ความหวานที่อยู่ในกลุ่มโพลีไฮดรอกซีหรือน้ำตาลแอลกอฮอล์ Erythrit พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ เช่น แตงโม ลูกแพร์ และองุ่น รวมถึงในข้าวโพด สาหร่าย ไลเคน และไวน์แดง ในอุตสาหกรรมจะได้มาจากกระบวนการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกับการผลิตชีส แต่แทนที่จะใช้นมจะใช้ผลไม้ วิธีการผลิตอีกวิธีหนึ่งคือการใช้กลูโคสและยีสต์ชนิดต่าง ๆ หรือกลีเซอรอล โดยใช้จุลินทรีย์ด้วย ในกรณีนี้คือ Yarrowia lipolitica สามารถใช้แทนน้ำตาลทั่วไปได้ มีลักษณะคล้ายน้ำตาลมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้ความหวานในกาแฟ ชา ของหวาน และเป็นส่วนผสมในเค้ก อย่างไรก็ตาม erythrit...

Big Nature Kokosblütenzucker Bio 350 gน้ำตาลดอกมะพร้าว เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางเลือกแทนน้ำตาลขาวและน้ำตาลทรายแดง โดยได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างเพรียวบาง เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า น้ำตาลมะพร้าว สกัดจากช่อดอกของต้นมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าวมีลักษณะและรสชาติคล้ายน้ำตาลอ้อย มีความหอมของมะพร้าวและคาราเมลเล็กน้อย ซึ่งเราชื่นชอบใช้เป็นส่วนผสมในกาแฟหรือของหวานต่างๆส่วนประกอบ: น้ำตาลมะพร้าว 100% จากการเกษตรอินทรีย์ควบคุมผลิตภัณฑ์นี้อาจมีร่องรอยของ: มัสตาร์ด, กลูเตน, ถั่ว, งา งา และเมล็ดขึ้นฉ่ายประเทศต้นทาง: อินโดนีเซียการใช้งาน: สำหรับบริโภคโดยตรง ใช้แทนน้ำตาลขาวและน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายแดงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างเพรียวบาง เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า น้ำตาลมะพร้าวสกัดจากช่อดอกของต้นมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าวมีลักษณะและรสชาติคล้ายน้ำตาลอ้อย พร้อมกลิ่นหอมมะพร้าวและ คาราเมลเล็กน้อย ซึ่งเราชื่นชอบใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มร้อน เค้ก หรือของหวานต่างๆการเก็บรักษา: ที่อุณหภูมิห้อง ในที่แห้ง ปิดสนิท และร่มเงาข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม:พลังงาน 1578...

อิริทริทอล 1 กก. BigNature อิริทริทอลไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น สามารถใช้ได้กับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ใส่ใจรูปร่างเพรียวบาง อิริทริทอลพบได้ในธรรมชาติ พบในผลไม้บางชนิด (แตงโม, ลูกแพร์, องุ่น) รวมถึงละอองเกสร ดอกเห็ด และอาหารทะเล น้ำหนักสุทธิ:1 กก. ส่วนประกอบ/วัตถุดิบ:100% อิริทริทอล ข้อมูลสำหรับผู้แพ้:ผลิตภัณฑ์นี้อาจมี: มัสตาร์ด, กลูเตน, ถั่ว, งา และขึ้นฉ่าย วิธีบริโภค:ใช้แทนน้ำตาล เงื่อนไขการเก็บรักษา:เก็บผลิตภัณฑ์ในที่แห้งและร่มเงา

ไซลิทอล Aka's "Birch Sweetness" เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นยอดจากฟินแลนด์ ไซลิทอล - น้ำตาลจากต้นเบิร์ช เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่มีแคลอรีต่ำ แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไปที่ไม่ทำให้เกิดการหมักในช่องปาก จึงไม่ก่อให้เกิดฟันผุ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาลในอาหารประจำวัน ไซลิทอลถูกเผาผลาญโดยไม่ต้องใช้อินซูลิน นอกจากนี้ ไซลิทอลยังเป็นพรีไบโอติกที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ แตกต่างจากน้ำตาลขาว ในกล่องมีถุงบรรจุน้ำหนัก 250 กรัม ซึ่งสะดวกมากเมื่อต้องเทใส่ภาชนะใส่น้ำตาล ถุงบรรจุแน่น ป้องกันความชื้นระหว่างการเก็บรักษา

คำอธิบาย น้ำตาลมะพร้าวเป็นทางเลือกแทนน้ำตาลขาวที่ทำจากน้ำตาลจากยอดมะพร้าว มีรสชาติหวานคล้ายคาราเมลเล็กน้อย เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน อุดมไปด้วยแมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี และเหล็ก รวมทั้งวิตามินบีและซี ส่วนประกอบ * น้ำตาลมะพร้าว 100% * ส่วนผสมที่ได้จากการเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการควบคุม คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน (kj/kcal): 1577/377 โปรตีน (ก.): 0.0 ก. คาร์โบไฮเดรต (ก.): 93.0 ก. น้ำตาล (ก.): 90.0 ก. ไขมัน (ก.): 0.4 ก. กรดไขมันอิ่มตัว (ก): 0,0 ก เงื่อนไขการเก็บรักษาที่แนะนำ เก็บในที่เย็นและแห้ง...

น้ำตาลแฟร์เทรดที่ได้รับการรับรองจาก Oxfam - ได้มาอย่างยั่งยืนตามแนวคิดแฟร์เทรด น้ำตาล Mascobado เป็นตัวแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำตาลแบบดั้งเดิม มีสารอาหารและแร่ธาตุสูง มีธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้ดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในน้ำหมัก เพิ่มในเครื่องดื่มร้อน และขนมหวาน ส่วนประกอบ น้ำตาลอ้อยไม่ผ่านการกลั่น (ฟิลิปปินส์) (* ส่วนผสมจากการเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการควบคุม) NETTOGEWICHT: 1kg เงื่อนไขการเก็บรักษาที่แนะนำ เก็บในที่แห้ง

The Gift of Nature น้ำตาลกุหลาบเป็นส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงกับกลีบกุหลาบ (Rosa rugosa) เป็นพันธุ์ที่มีสีสัน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก แต่ปัจจุบันปลูกเป็นไม้ประดับในหลายพื้นที่ทั่วโลก น้ำตาลมีสีเข้มและกลิ่นกุหลาบหอมหวาน เนื่องจากมีกลีบดอกธรรมชาติเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารแต่งกลิ่นและสารกันบูดเพิ่มเติม กลีบกุหลาบถูกบดกับน้ำตาลจนผลึกได้สีชมพู ฐานหลักของผลิตภัณฑ์คือน้ำตาลทรายแดงซึ่งมีแร่ธาตุเช่นซีลีเนียม แคลเซียม โพแทสเซียม และฟลูออไรด์ มีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย และมีดัชนีน้ำตาล (GI 68) ต่ำกว่าน้ำตาลขาว (GI 90) น้ำตาลกุหลาบออร์แกนิกทำจากส่วนผสมคุณภาพสูง ผลิตจากการเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการควบคุม น้ำตาลกุหลาบให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหาร แนะนำให้ใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ ของหวาน และเครื่องดื่มร้อน-เย็น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมคุกกี้กุหลาบและขนมอบ ให้สีอ่อนนุ่มและสามารถใช้เป็นสีธรรมชาติได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำตาลทำสครับริมฝีปากแบบโฮมเมด ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและกระตุ้นการไหลเวียนเลือดของผิว ส่วนผสม น้ำตาลทรายแดง* 85%, กลีบกุหลาบ* 15% (*ส่วนผสมออร์แกนิกที่ได้รับการรับรอง) น้ำหนักสุทธิ: 120 กรัม...

คำอธิบาย น้ำตาลอ้อยได้ครอบครองครัวส่วนใหญ่ทั่วโลก ดูเหมือนจะหวานน้อยกว่าและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าน้ำตาลขาวปกติ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลขาว ส่วนประกอบ div> น้ำตาลอ้อย * * ส่วนผสมออร์แกนิค

ส่วนประกอบ น้ำตาลอ้อยสีอ่อน * 100 % (* ส่วนผสมจากการเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการควบคุม) คำอธิบาย น้ำตาลอ้อยออร์แกนิกสีอ่อนมีความละลายสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมในขนมอบ ของหวาน และการทำให้เครื่องดื่มร้อนหวาน NÄHRWERT PRO 100 g ค่าพลังงาน - 1700 kJ / 400 kcal ไขมัน - 0 กรัม, รวมถึงกรดไขมันอิ่มตัว - 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 100 กรัม, รวมถึงน้ำตาล - 100 กรัม โปรตีน - 0 กรัม เกลือ...

คำอธิบาย น้ำตาลมะพร้าว 1000 กรัม Targroch - รสชาติคาราเมลและมะพร้าว - เพิ่มกลิ่นหอมให้ของหวานและเครื่องดื่ม - ทางเลือกแทนน้ำตาลปกติ น้ำตาลมะพร้าวทำจากน้ำหวานของต้นมะพร้าว หลังจากเก็บน้ำหวานจากช่อดอก จะนำมาต้มจนกลายเป็นน้ำเชื่อมสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นจะให้ความร้อนจนมีความข้นแบบหลวมน้ำตาลมะพร้าวมีลักษณะและรสชาติคล้ายน้ำตาลอ้อย มีรสชาติคาราเมลและกลิ่นมะพร้าว สามารถใช้ในการอบ ของหวาน และเพิ่มความหวานในเครื่องดื่มร้อน พลังงานของน้ำตาลดอกมะพร้าวใกล้เคียงกับน้ำตาลขาว และดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่านิดหน่อย ดัชนีน้ำตาลของน้ำตาลขาวคือ 68 และน้ำตาลมะพร้าวคือ 35 ตามสถาบันอาหารแห่งฟิลิปปินส์ และ 54 ตามมหาวิทยาลัยซิดนีย์ ส่วนประกอบ น้ำตาลมะพร้าว น้ำหนักสุทธิ: 1000 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใน 100 กรัม: พลังงาน: 1620 กิโลจูล / 386 กิโลแคลอรี ไขมัน:...

Erythrit เป็นแซคคาไรด์ที่พบตามธรรมชาติ เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ ซึ่งอยู่ในกลุ่มโพลิไฮดรอกซีหรือแอลกอฮอล์น้ำตาล พบตามธรรมชาติในผลไม้เช่น แตงโม ลูกแพร์ และองุ่น รวมทั้งในข้าวโพด สาหร่าย ไลเคน และไวน์แดง ในอุตสาหกรรมจะได้มาจากการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกับการทำชีส แต่แทนที่จะใช้ นม จะใช้ผลไม้แทน Erythrit มีรสหวานเล็กน้อย เมื่อบริโภคจะให้ความรู้สึกเย็นเล็กน้อยในปาก มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ จึงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด 1 กรัมของ Erythrit มีเพียงประมาณ 0.2 กิโลแคลอรี จึงถูกเรียกว่า "สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี" ในบรรดาสารให้ความหวานที่มีอยู่ มันเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรีต่ำที่สุดและแทบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมและลดแคลอรี ใช้ในการอบและทำอาหารเพื่อลดปริมาณแคลอรีของอาหารที่เตรียม หลังจากรับประทานจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว สามารถใช้ได้กับผู้ป่วยเบาหวาน ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้คือแม้ใช้ในปริมาณมากก็ไม่ทำให้ท้องเสีย Erythritol ไม่ถูกเผาผลาญโดยร่างกายของเราเพราะเราไม่มีเอนไซม์ในการย่อยสลาย ใช้ในชา กาแฟ อาหาร ขนมอบ และของหวาน...