โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือที่เรียกว่านมบัลแกเรีย เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากนมภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียเทอร์โมฟิลิกที่อุณหภูมิเกิน 40 องศาเซลเซียส มีเนื้อสัมผัสหนาและนุ่มนวล พร้อมรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ชาวตุรกีและบัลแกเรียต่างโต้เถียงกันว่าใครเป็นผู้คิดค้น แต่มีหลักฐานมากมายที่ชี้ว่าชาวอินเดียเป็นกลุ่มแรกที่ผลิตมัน โยเกิร์ตเป็นแหล่งธรรมชาติของโพรไบโอติกส์ แบคทีเรียที่ดีที่อาศัยอยู่ในลำไส้และปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย นอกจากนี้โยเกิร์ตยังมีโปรตีนย่อยง่ายสูง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน แคลเซียม และวิตามินบีที่จำเป็นต่อการทำงานที่ราบรื่นของร่างกาย แลคโตสพบได้ตามธรรมชาติในนมวัว (และไม่ใช่แค่นั้น) แม้ว่าจะเป็นสารอินทรีย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะตอบสนองได้ดี จึงได้ถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์ของเรา กระบวนการทำความสะอาดคือการเติมเอนไซม์แลคเทสลงในนม ซึ่งจะแยกแลคโตสเป็นกลูโคสและกาแลคโตสก่อน ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแลคโตสอาจมีรสชาติหวานกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแบบปกติ ส่วนประกอบ นม * วัฒนธรรมแบคทีเรียโยเกิร์ตที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ (* ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ได้รับการรับรอง ปริมาณแลคโตส คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใน 100 กรัม พลังงาน - 258 kJ / 62 kcal ไขมัน - 3.8 กรัม...

ปริมาณแลคโตส ส่วนประกอบ ครีม * (จากนม) ผ่านการพาสเจอร์ไรส์, เอนไซม์แลคเทส (* จากการเกษตรอินทรีย์ที่ควบคุม). คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใน 100 กรัม พลังงาน - 3061 กิโลจูล / 744 กิโลแคลอรี ไขมัน - 82 ก. - รวมกรดไขมันอิ่มตัว - 54 ก. คาร์โบไฮเดรต - 0,6 ก. - รวมถึงน้ำตาล - 0.6 กรัม โปรตีน - 1.0 กรัม เกลือ - 0.05...

ส่วนประกอบ ชีส Gouda BIO 48% ไขมัน คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม พลังงาน (กิโลจูล/กิโลแคลอรี): 1444/348 โปรตีน (กรัม): 24,0 คาร์โบไฮเดรต (กรัม): น้ำตาล (กรัม): 0,1 ไขมัน (กรัม): 28,0 กรดไขมันอิ่มตัว (กรัม): 18,0 สารก่อภูมิแพ้: นม ปราศจากแลคโตส: ใช่ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค: ใช่