Kokosflager 500g - VIVIO

Kokosflager fremstilles af kød fra (kopra) kokosnøddens frugt. Dette træ findes normalt i lande i troperne. For eksempel i nogle asiatiske lande og i New Zealand. For at udvikle sig har det brug for ikke kun høje temperaturer, men også en høj luftfugtighed, regelmæssige regnskyl og adgang til sollys. Interessant nok findes kokospalmer mest på tropiske strande. De er det, vi mest forbinder med det paradisiske billede af turistøer. Dette træ når normalt imponerende størrelser og kan blive op til 30 meter højt. Også træets blade vækker beundring. De er 4 til 6 meter lange og omkring 90 centimeter brede. Det vigtigste ved kokospalmen er dog dens frugter. Runde nødder, der kan veje op til 2,5 kilogram. De er dækket af et mørkebrunt, vandtæt lag. Derudover indeholder de et mælkelag, der er meget brugt både i fødevare- og kosmetikindustrien.
Det mest velsmagende og sundeste er dog kokosnøddens indre. Kokosvand er fuld af værdifulde elektrolytter, hvis indtag også ved stor varme kan sikre vores velvære. Derudover gemmer kokosnøden et aromatisk frugtkød, hvorfra det populære olie samt kokoschips og -flager fremstilles. Det er værd at vide, at kokosprodukter ikke kun er velsmagende, men også fulde af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er værdifulde for din sundhed. Særlig opmærksomhed fortjener her de mellemkædede (MCT) fedtsyrer, som i årevis har været anerkendt i fagkredse inden for diætbehandling og sund ernæring. Derudover er kokosflager en sand skattekiste af mineraler, blandt hvilke vi kan skelne: magnesium, zink, fosfor, kalium, natrium, jern og calcium. Både flager og andre produkter på kokosnødbasis er en fremragende kilde til B-vitaminer (herunder: thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin og folsyre – nødvendige for den rigtige udvikling af babyen i livmoderen) em >.
Kokosrejerne er små og fremstår som tynde strimler. De udmærker sig ved en hvid eller cremefarvet farve og en løs konsistens. Hvad der gør kokosflagerne særlige, er først og fremmest deres unikke smag og aroma, som passer perfekt både til smagen af søde desserter og til tørre retter.

INGREDIENSER
Kokosnød.

NÆRINGSINDHOLD I 100 g
Energiværdi - 2695 kJ / 655 kcal
Fedt - 63 g
- inklusive mættede fedtsyrer - 53 g
Kulhydrater - 5,9 g
- inklusive sukker - 5,9 g
Kostfibre - 21 g
Protein - 5,6 g
Salt - 0,07 g

NETTOVÆGT: 500 g

ANVENDELSE
Kokosflager udmærker sig ved en unik smag og aroma. De er meget udbredt i den asiatiske madlavning. Alligevel kan vi også bruge dem til at tilberede retter i henhold til anbefalingerne for en sund kost.
- For det første: Kokosflager fremhæver perfekt smagen af morgenmadsprodukter, der er indpakket med friske frugter;
- For det andet: Kokosflager skal tilsættes til en yoghurt-dessert eller en cocktail baseret på bananer og frosne hindbær;
- For det tredje: Dette produkt er perfekt som overtruk til kylling og endda fisk;
- For det fjerde: Kokosflager komplementerer smagen af hjemmelavede müslikeks, julepeberkager og endda søde isdesserter. Du kan også tilberede aromatiserede kokoskugler på basis af hirse;
- For det femte: Kokosflager kan let tilføjes til grøntsagssalater og gryn med frugt. Denne aftensmad vil helt sikkert tiltale de mindste.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.