ความสดชื่นในฤดูร้อน: สูตรสมูทตี้แสนอร่อยกับผลไม้ตามฤดูกาล
ฤดูร้อนคือเวลาของสมูทตี้! เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและแสงแดดส่องประกายจากฟ้า เราต่างโหยหาความสดชื่นจากเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ให้พลังงานและวิตามิน นี่คือสิ่งที่สมูทตี้สูตรพิเศษของเรามอบให้ ด้วยผลไม้ตามฤดูกาลที่อร่อย
ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือของหวาน สมูทตี้คือตัวจริงที่สามารถทำได้ทุกอย่างและนำความสดชื่นของฤดูร้อนมาใส่ในแก้วของเรา ด้วยส่วนผสมที่หลากหลายสีสัน ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารสำคัญ แต่ยังสร้างความสุขอย่างแท้จริง
ในบทความนี้ เราขอนำเสนอสูตรสมูทตี้สำหรับฤดูร้อนที่เราชื่นชอบ ตั้งแต่คลาสสิกผลไม้สดไปจนถึงเครื่องดื่มพลังสีเขียว ที่นี่คุณจะพบกับเพื่อนคู่ใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอน
สมูทตี้ผลไม้สดชื่น
เมื่อพูดถึงสมูทตี้ ใครจะไม่นึกถึงผลไม้คลาสสิกอย่างกล้วย สตรอว์เบอร์รี หรือราสเบอร์รี่? ส่วนผสมเหล่านี้เป็นพื้นฐานของสูตรโปรดมากมายของเรา:
สมูทตี้กล้วยสตรอว์เบอร์รี
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- กล้วยสุก 2 ลูก
- สตรอว์เบอร์รีสด 200 กรัม
- นม 200 มล. (หรือนมพืช)
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนได้เนื้อครีม แต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีชิ้นเล็กๆ แล้วรับประทานได้เลย!
สมูทตี้ราสเบอร์รี่มะพร้าว
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- ราสเบอร์รี่สด 200 กรัม
- นมมะพร้าว 1 กระป๋อง (400 มล.)
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
นำราสเบอร์รี่ นมมะพร้าว เนื้อมะพร้าวขูด และวานิลลาสกัดใส่ลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นจนได้สมูทตี้เนื้อครีม แต่งหน้าด้วยราสเบอร์รี่สด
Mango-Maracuja-Smoothie
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- มะม่วงสุก 1 ลูก ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
- เสาวรส 1 ลูก ใช้เฉพาะเนื้อ
- น้ำส้ม 200 มล.
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ใส่มะม่วง เนื้อเสาวรส น้ำส้ม และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันจนได้สมูทตี้แสนอร่อย ตกแต่งด้วยเมล็ดเสาวรส
เครื่องดื่มพลังสีเขียว
นอกจากสมูทตี้ผลไม้คลาสสิกแล้ว เรายังมีสมูทตี้สีเขียวอีกหลายแบบให้คุณเลือก ซึ่งอุดมไปด้วยผักและซูเปอร์ฟู้ดส์ที่เปรียบเสมือนระเบิดวิตามิน:
สมูทตี้ผักโขมและอโวคาโด
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- ผักโขมอ่อนสด 100 กรัม
- อโวคาโดสุก 1 ลูก
- น้ำนมอัลมอนด์ 300 มล.
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
ใส่ผักโขม อโวคาโด น้ำนมอัลมอนด์ น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันจนได้สมูทตี้เนื้อครีม
สมูทตี้สีเขียวกับกีวีและขิง
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- กีวี 2 ลูก ปอกเปลือก
- ผักโขมอ่อน 1 กำมือ
- ขิงสด 1 ซม. ปอกเปลือก
- น้ำมะพร้าว 200 มล.
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ใส่กีวี ผักโขม ขิง น้ำมะพร้าว และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันจนได้สมูทตี้สีเขียวแสนอร่อย
สมูทตี้ผักสลัดกับผลเบอร์รี่
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:
- 100 กรัม ผักสลัด (เช่น ผักกาดหอม)
- 150 กรัม ผลเบอร์รี่รวม (ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่)
- 300 มล. นมข้าวโอ๊ต
- 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิล
ใส่ผักสลัด ผลเบอร์รี่ นมข้าวโอ๊ต และน้ำเชื่อมเมเปิลลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เป็นสมูทตี้สีเขียว
สูตรสมูทตี้หลากหลายและเคล็ดลับ
นอกจากสูตรสมูทตี้คลาสสิกแล้ว ยังมีวิธีมากมายที่จะปรับแต่งเครื่องดื่มให้เป็นแบบเฉพาะตัว นี่คือคำแนะนำบางส่วน:
ส่วนผสมเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
- เมล็ดเชีย เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดกัญชงสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มเติม
- ผงโปรตีนสำหรับโปรตีนเพิ่ม
- สไปรูลิน่า คลอเรลล่า หรือมัทฉะสำหรับวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม
เนื้อครีม
- กล้วย อะโวคาโด หรือถั่วสำหรับเนื้อครีมเป็นพิเศษ
- โยเกิร์ต ควาร์ก หรือผลิตภัณฑ์นมสำหรับโปรตีนเพิ่มเติม
รสชาติตามความชอบ
- อบเชย วานิลลา มะพร้าว หรือขิงสำหรับกลิ่นหอม
- สะระแหน่ โหระพา หรือผลไม้ตระกูลส้มสำหรับความสดชื่น
ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถสร้างสมูทตี้ตามความชอบของคุณและลองสูตรใหม่ๆ ที่อร่อยอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ผัก หรือครีม - สมูทตี้เป็นเพื่อนคู่ใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนที่สุขภาพดีและอร่อย!
